Fakty zamiast mitów o żywności - Mateusz Stankiewicz (członek Zarządu KZPRiRB) w gronie ekspertów debaty „Od regulacji do innowacji”
Co naprawdę kryje się za określeniem „niepryskane”? Czy żywność ekologiczna zawsze oznacza zdrowszy wybór? Jak nauka, regulacje i nowoczesne technologie zmieniły współczesne rolnictwo i bezpieczeństwo żywności? O tych i wielu innych kwestiach dyskutowali goście najnowszej rozmowy z cyklu „Od regulacji do innowacji” pt. „Fakty zamiast mitów: Rolnictwo i Żywność”.
Do rozmowy z dr Anną Zalewską z BASF zaproszeni zostali: Małgorzata Bojańczyk – Dyrektorka Generalna Polskiego Stowarzyszenia Ochrony Roślin, dr Olaf Horbańczuk – Dyrektor Polskiego Stowarzyszenia Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności oraz Mateusz Stankiewicz – rolnik i zarazem członek Zarządu Krajowego Zrzeszenia Producentów Rzepaku i Roślin Białkowych.
W trakcie dyskusji eksperci mierzą się z najczęściej powielanymi mitami dotyczącymi produkcji żywności. Wyjaśniają, co w praktyce oznacza „niepryskane” oraz jak świadomie interpretować oznaczenia żywności ekologicznej, aby podejmować bardziej świadome decyzje zakupowe.
W rozmowie poruszono również pytanie, czy żywność sprzed dekad rzeczywiście była zdrowsza, czy też współczesne standardy wynikające z nauki i regulacji znacząco podniosły poziom bezpieczeństwa konsumentów.
Istotnym wątkiem jest także funkcjonowanie systemu dopuszczania i kontroli środków ochrony roślin – jego złożoność oraz zakres realnej swobody działania rolników w codziennej produkcji.
Nie zabrakło również spojrzenia w przyszłość. Uczestnicy rozmowy wskazują na rosnące znaczenie rolnictwa precyzyjnego, rozwiązań cyfrowych oraz biologicznych, które pozwalają ograniczać zużycie wody, nawozów i środków ochrony roślin, jednocześnie zwiększając efektywność i zrównoważenie produkcji.
KZPRiRB
